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Hacer tus propias recetas y platos en casa es una gran manera de ahorrar dinero y asegurarse de que sabes lo que estás comiendo. Para hacer tus propios jugos y batidos, te hablamos del Nutribullet, la mejor licuadora para bebidas llenas de vitaminas. En este artículo, descubriremos cómo hacer nuestros yogures caseros y postres lácteos fácilmente con la yogurtera.
Cuando uno es un fanático de los productos lácteos de todo tipo, es rápidamente más rentable invertir en una yogurtera, para consumir y hacer sus propios yogures, según sus gustos y deseos. Descubre nuestra selección de las mejores máquinas de yogur 2019, y nuestra guía de compras comparativa para encontrar la máquina de yogur que te conviene al mejor precio!
Yogurtera superventas 2019
¿Qué es una yogurtera?
Una yogurtera, o máquina de yogur, es un electrodoméstico que le permite producir su propio yogur o cremas de postre a base de leche. El yogur es el resultado de la fermentación de la leche. Similar a un horno, la yogurtera de queso reproducirá el proceso de fermentación láctica para transformar la leche y sus ingredientes en yogur ajustando la temperatura de fermentación y unas pocas horas.
Se vende con macetas especiales en las que crearás tus futuros yogures. Dependiendo de su consumo y sus necesidades, contiene más o menos macetas y características. Estos dispositivos son muy prácticos, y se puede encontrar una amplia selección de ellos en el mercado. Principalmente diseñados para hacer yogures, los más elaborados yogurtera también le permiten hacer sus propias cremas lácteas, requesón o yogures para beber.
Nuestra selección de los 5 mejores yogurtera
Yogurtera 7 potes de Séverin
¡Este yogurtera de primer premio tiene más de un truco bajo la manga! Simple pero efectiva, esta máquina le promete 7 deliciosos yogures de su elección en 10 o 12 horas. Su bajo precio se debe a la falta de características. La temperatura está preestablecida y no puede ser cambiada, lo que resulta en un programa de preparación único para los yogures solamente. La ausencia del apagado automático te obliga a recordar el final de la preparación para que no te pierdas tus recetas. Incluso sin estas características, esta yogurtera sigue siendo un dispositivo eficiente para preparar sus yogures, con una excelente relación calidad-precio.
¡No puedo creerlo! ¡Mis yogures se engancharon en el primer intento!
Yogures de miel, de vainilla y de chocolate… Puedes crear tantas variedades como quieras. Las recetas toman, digamos… ¡Cinco minutos! 10 horas en una yogurtera y ¡salta! Deliciosos yogures firmes y no ácidos, incluso sin azúcar.
¡Estoy corriendo a comprar leche para otra ronda!
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El yogurtera de Séverin en imágenes
Aicok LCD Yogurtera
Esta yogurtera y sus 8 tarros le permitirán disfrutar de muchas recetas sin invertir demasiado. Con su pantalla LCD, puede ajustar la temperatura entre 20°C y 55°C, así como el tiempo de fermentación. La yogurtera suena al final del proceso y se apaga, lo que es muy conveniente. Los frascos son bastante grandes, así que puedes añadir fácilmente fruta u otros ingredientes a tu yogur. Sus funcionalidades permiten hacer sus yogures en pocas horas (8 horas de media), pero también queso blanco o yogures para beber, ajustando las recetas y regulando la temperatura.
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El yogurtera Aicok en imágenes
Lagrange Yogurtera
Al igual que el modelo anterior, esta yogurtera está equipada con una pantalla LCD en la que se puede ajustar el tiempo de preparación (pero no la temperatura). La pantalla muestra el tiempo restante antes del final, y suena y se detiene automáticamente cuando el yogur está listo. El ajuste de tiempo permite la preparación de varios yogures, pero limita las recetas de requesón, bebidas de yogur o cremas lácteas, ya que la temperatura no se puede ajustar. Un pequeño extra, gracias a un rotulador, es posible escribir en las tapas de los frascos para indicar lo que es, o la fecha de producción. El fieltro es borrable, ¡lo cual es muy práctico!
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El yogurtera de Lagrange en imágenes
SEB Yoghurt Express
Con esta yogurtera, nos movemos a la gama superior a los modelos anteriores. Ofrece más funcionalidad, con 5 programas de preparación para una multitud de recetas! Crema de caramelo, crema de vainilla, requesón, yogur de frutas… puedes hacer muchos postres lácteos según tus gustos, a descubrir en el recetario incluido. ¡Un cucharón y un sistema de drenaje para hacer quesos caseros de cabaña y faisselles! Esta versión de SEB ofrece un programa de preparación de yogur en 4 horas, la mitad de tiempo que la mayoría de los yogurteras. ¡Un modelo ideal para los amantes del yogur con prisa! Dependiendo de sus necesidades, 6 macetas pueden ser un poco apretadas, y el precio es un poco alto.
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El yogurtera SEB Express en imágenes
La familia SEB, yogurtera
Esta yogurtera es una de las de más alta gama del mercado, con posibilidades de recetas muy amplias (más que con el modelo Express): yogures, fromage frais, cremas, formas frescas (como el Boursin o el Saint Môret), así como refrescos, pasteles de queso, flambys y otros postres lácteos! Con sus 12 ollas, su escurridor de queso, su cucharón y su libro de recetas, tendrá suficiente para tratar a toda su tribu sin tener que volver a comprar yogures!
El problema es que la máquina a menudo emite un fuerte olor a plástico cuando se usa por primera vez. Esto viene de las articulaciones de la yogurtera, en las que hay que insistir un poco con vinagre blanco u otra solución para eliminar el olor. Esta yogurtera representa una inversión bastante significativa por sus muchas características y posibilidades. Sin embargo, parece un poco caro por su calidad y acabados.
Todo esto usando leche entera orgánica e ingredientes de calidad y fermentos lácteos. Aún no hemos hecho queso fresco. En resumen, esta yogurtera es extremadamente fácil de usar y mantener. Recuerda pedir al menos un juego extra de ollas para controlar el consumo. Te recomiendo
Accesorios asociados
La familia SEB yogurtera en imágenes
La familia SEB yogurtera en vídeo
¿Cómo elegir el yogurtera adecuado?
Como puedes ver, hay diferentes modelos de yogurteras, con diferentes características y opciones para elegir, dependiendo de tus necesidades y tu consumo de yogur. Antes de empezar, aquí están los criterios importantes de compra a considerar en su decisión.
El número de ollas y su capacidad
A la hora de elegir una yogurtera, el número de macetas incluidas y su capacidad es un criterio de elección, ya que está directamente relacionado con sus necesidades. Puedes encontrar yogurteras con 6, 8 o incluso 12 frascos, de 140, 160, 200 ml dependiendo de tu consumo.
- Ingresos
Como ya se ha mencionado, algunos modelos ofrecen la posibilidad de hacer algo más que yogur, como el requesón o beber yogur. Estos dispositivos son inmediatamente más caros y funcionales, pero pueden pagarse rápidamente si se usan.
- Las funcionalidades
Según el modelo que elija, encontrará diferentes funcionalidades: ajuste del termostato, parada automática del programa, varios programas de preparación, pantalla LCD… Estas funcionalidades no son esenciales en el diseño de sus yogures pero pueden ser muy prácticas si utiliza su máquina con regularidad.
- Accesorios
Algunos accesorios como una bandeja de goteo, un cucharón graduado, diferentes tapas… pueden marcar la diferencia de un modelo a otro, permitiendo un uso más simple y práctico.
- Sus dimensiones y peso
Su yogurtera se instalará en la cocina, ordenada o resaltada. En cualquier caso, asegúrese de que sus dimensiones están de acuerdo con el espacio que tiene disponible! Una yogurtera que ocupa demasiado espacio puede convertirse rápidamente en un obstáculo.
- Estética
Ya que tu máquina de yogur va a estar en tu cocina, el diseño tiene que complacerte y encajar contigo!
- Facilidad de uso
Con diferentes funcionalidades, algunos modelos son más fáciles de usar que otros. Algunos yogurteras ofrecen programas pregrabados basados en recetas, lo que los hace fáciles de usar, al igual que el ajuste del termostato o el apagado automático.
- El precio
El presupuesto es obviamente un criterio importante en su compra. Se pueden encontrar yogures que van desde los 20 euros para los más básicos, hasta los 150 euros para los más completos y funcionales.
¿Por qué optar por una yogurtera de queso?
Elegir una yogurtera tiene muchas ventajas, ya sea práctica, económica o ecológica.
¡No hay necesidad de comprar yogur!
Con este dispositivo en casa, podrás producir tus yogures en cantidad sin romper el banco! Los ingredientes que se suministran son fácilmente económicos. Un litro de leche es mucho más barato que un litro de yogur, y la fruta o los aromas que desee añadir se pueden comprar en cantidad, lo que reduce enormemente los costes.
¡Menos desperdicio!
Aunque esta no es necesariamente la primera razón para invertir en una yogurtera, el impacto ecológico no es insignificante. Los frascos de la yogurtera son de vidrio, lavables, y por lo tanto infinitamente reutilizables! No más macetas de cartón y plástico, una considerable reducción de los residuos que es buena para la papelera y el planeta! Además, con tu yogurtera, puedes hacer tus yogures cuando quieras, ¡según tu consumo! Así que no hay sobreproducción ni desperdicio.
Yogures para todos los gustos
La ventaja del bricolaje es que puedes hacer tus propias recetas y poner lo que quieras en tu yogur. Sabes lo que estás poniendo, y tienes asegurada la calidad de tus ingredientes. Con fruta, leche de soja, leche de cabra, vainas de vainilla o cremas de chocolate, ¡puedes crear los sabores que quieras con tus cantidades! La ventaja de tener varias ollas es que puedes hacer varias recetas al mismo tiempo.
Yogurtera: ¿cómo funciona?
La yogurtera tiene como objetivo reproducir el proceso de fermentación de la leche en el yogur. Consiste en 3 partes: una base calefactora, las ollas y la tapa. La yogurtera se encarga del sistema de horno, manteniendo las ollas calientes de 8 a 15 horas, creando yogures.
¿Cómo haces tu propio yogur?
Para hacer tu yogur, no necesitas mucho: leche y fermento láctico. Este está en el yogur, así que todo lo que tienes que hacer es apartar un yogur cada vez para crear otros nuevos. También puedes comprarlos directamente en la tienda en una bolsa, por ejemplo de Alsa. Si desea hacer yogures con leche vegetal, necesitará agar agar en lugar de fermento láctico. Luego simplemente mezclar la leche con un yogur, y verter la mezcla en sus diferentes frascos antes de poner en marcha la máquina (teniendo cuidado de leer las instrucciones de antemano)!
Para hacer yogures aromatizados, con fruta, coulis o aromas, hay que tener cuidado de que la fruta o los ingredientes estén siempre cocidos de antemano, y la mezcla debe estar siempre fría cuando se pone en los frascos (que también deben estar fríos).
¿Dónde comprar una yogurtera?
Se pueden encontrar yogurtera con bastante facilidad en supermercados y tiendas de electrodomésticos como Carrefour, Leclerc, Darty, Boulanger o MDA.
Si quieres comprar una yogurtera en línea, encontrarás los modelos a los mejores precios en Amazon o Cdiscount.
Mejor yogurtera: ¿por qué confiar en nosotros?
¡Gracias por leer este artículo! Porque sabemos que no siempre es fácil hacer la mejor elección sin intentarlo, cada una de nuestras recomendaciones es el resultado de un largo trabajo de análisis de las opiniones de los consumidores sobre productos emblemáticos y poco conocidos en el mercado, de comparación de precios y características técnicas, pero también y sobre todo de pruebas realizadas por un equipo de hombres y mujeres constantemente renovado con el fin de mantener una verdadera objetividad para ayudarle en su proceso de compra.
Todos los criterios de compra son examinados para la realización de nuestras guías comparativas: presupuesto, nivel de gama, aspectos funcionales y prácticos, diseño, envase y accesorios, seguridad… Todo ello con el fin de ayudarle a elegir los productos que mejor se adapten a sus necesidades, deseos y limitaciones a diario, ¡al mejor precio!
